Avstrija

Avstrija za nas, Slovence, ni le sosednja država. Je prostor, ki se nam zdi nenavadno domač. Morda zato, ker si delimo isto alpsko pokrajino in stoletja skupne zgodovine. Čeprav jo dobro poznamo, nas severna soseda vedno znova preseneti.

Je dežela, kjer je kultura način življenja, kjer ima kava v dunajski kavarni status obreda in kjer je narava urejena do zadnje bilke. Od mogočnih Alp do panonskih ravnic Gradiščanske, Avstrija vabi, da jo tokrat spoznate kot deželo presežkov, visoke umetnosti in tradicije, ki se prepleta s sodobnostjo.

Avstrija – mini vodnik

VELIKOST: 83.879 km²
PREBIVALSTVO: približno 9 milijonov
GLAVNO MESTO: Dunaj (Wien)
URADNI JEZIK: Nemščina
ČASOVNI PAS: UTC+1 (isto kot v Sloveniji)
VALUTA: Evro (€)
KLICNA KODA: +43

Kavarniška kultura
To ni le pitje kave, to je institucija. V tradicionalnih dunajskih kavarnah (kot sta Central ali Hawelka) naročite "Melange", vzemite časopis in pozabite na čas. Natakar v fraku in kozarec vode zraven kave sta obvezna.

Smučanje v svetovnem razredu
Od Schladminga in Kitzbühela do bližnjega Nassfelda (Mokrine). Avstrija ima infrastrukturo, ki ji na svetu skoraj ni para. Popolnoma urejene proge in legendarni "Aprés-ski" zabave so zagotovilo za zimski dopust.

Obisk adventnih sejmov
V tem so Avstrijci prvaki. Ne gre le za kuhano vino (Glühwein), ampak za vzdušje. Dunajski Rathausplatz je klasika, a morda še lepši so manjši sejmi ob jezerih (npr. Wolfgangsee) ali v manjših mestih (Beljak/Villach), kjer je vzdušje bolj intimno.

Svetovno znani muzeji in galerije
Dunaj je zakladnica umetnosti. Albertina, Umetnostnozgodovinski muzej (KHM) in Leopold Museum hranijo zbirke svetovnega formata, od starih mojstrov do moderne umetnosti. Tudi ljubitelji sodobnih medijev pridejo na svoj račun v centru Ars Electronica v Linzu.

Vožnja po visokogorski cesti na Grossglockner
Ena najlepših gorskih cest v Evropi vas popelje v osrčje narodnega parka Visoke Ture, naravnost do vznožja najvišjega avstrijskega vrha in ledenika Pasterze. 48 kilometrov in 36 ovinkov čistega užitka z razgledi, ki jemljejo dih.

Večer v Operi ali na Salzburškem festivalu
Avstrija je domovina klasične glasbe. Obisk predstave v dunajski Državni operi ali koncert na poletnem Salzburškem festivalu je vrhunsko doživetje, ki ga mora vsaj enkrat izkusiti vsak ljubitelj kulture.

Tura "Moje pesmi, moje sanje"
V Salzburgu se lahko podate po sledeh slavne družine Von Trapp. Ogled lokacij, kjer so snemali kultni film, vključno z vrtovi Mirabell in gradom Leopoldskron, je ena najbolj priljubljenih atrakcij v mestu.

Kolesarjenje ob Donavi
Klasična kolesarska pot, ki je zaradi ravnine primerna za vsakogar. Najlepši odsek vodi od Passaua do Dunaja, skozi slikovito dolino Wachau, mimo terasastih vinogradov, gradov in mogočnih samostanov. Popolna izbira za aktiven družinski dopust

O zgodovini Avstrije nas, Slovencev, ni treba posebej poučevati, saj smo si jo več kot pol tisočletja delili. Bili smo del istega imperija, ki so ga vodili Habsburžani, kar se še danes čuti v naši kulinariki, arhitekturi in celo v birokraciji. Avstrija se je iz mogočnega imperija po letu 1918 prelevila v majhno republiko, po letu 1955 pa v nevtralno in izjemno uspešno moderno državo. Danes je stičišče zahodne in vzhodne Evrope ter dežela, ki svojo bogato carsko dediščino spretno vpleta v sodobno življenje.

Avstrijska kuhinja nam je blizu – pravzaprav so številne "naše" jedi v resnici prišle z dunajskega dvora.

Dunajski zrezek (Wiener Schnitzel) Original je iz teletine, tanek, hrustljav in mora "plavati" v maslu med peko. Postrežen s krompirjevo solato (brez majoneze!) je kulinarična himna države.

Tafelspitz Kuhana govedina v juhi, ki je bila najljubša jed cesarja Franca Jožefa. Postrežejo jo s hrenom in jabolčno čežano.

Cesarski praženec (Kaiserschmarrn) Puhast, natrgan palačinkin test z rozinami, posut s sladkorjem v prahu in postrežen s slivovim kompotom.

Sirove testenine (Käsespätzle)
Krepka gorska jed, ki jo obožujejo na Tirolskem in Koroškem (tam jim pravijo Kasnudlni). Domače testenine z veliko stopljenega gorskega sira in praženo čebulo so popolna nagrada po smučanju ali pohodu.

Sacher torta
Najbolj slavna čokoladna torta na svetu z marelično marmelado. Pravo (Original) dobite le v Hotelu Sacher, a odlična je v skoraj vsaki 'konditorei'.

Bučno olje
Štajerska specialiteta, ki si jo Avstrijci lastijo enako ponosno kot mi.

Vino in pivo
Avstrija je izjemna vinska dežela. Poskusite zeleni Veltlinec (Grüner Veltliner) ali Renski rizling iz doline Wachau. Za ljubitelje piva pa je tu bogata tradicija pivovarn (npr. Gösser, Stiegl) in priljubljeno pivo tipa "Märzen".

Dokumenti Veljavna osebna izkaznica ali potni list.

Vožnja Avstrijske avtoceste so odlične, a strogo nadzorovane. Vinjeta je obvezna (digitalna ali nalepka), pazite pa tudi na dodatna plačila za nekatere predore (npr. Katschberg, Turski predor). Omejitve hitrosti in varnostno razdaljo jemljejo zelo resno.

Trgovine Ne pozabite, da so v Avstriji trgovine ob nedeljah (in praznikih) zaprte.