Poljska kuhinja je krepka, nasitna in temelji na mesu, zelju ter testeninah.
Pierogi: Absolutni kralj poljske kuhinje. To so testeni žepki (podobni našim žlikrofom), ki so lahko polnjeni s čimerkoli: mesom, kislim zeljem in gobami, krompirjem in skuto (ruski pierogi) ali celo s sadjem (jagode, borovnice).
Žurek: Kisla juha iz ržene moke, običajno postrežena s kuhanim jajcem in belo klobaso. Pogosto jo postrežejo v izdolbenem hlebčku kruha.
Bigos: "Lovski golaž" iz kislega zelja, različnih vrst mesa, klobas in gob. Dlje kot se kuha (in pogreva), boljši je.
Zapiekanka: Kultna poljska ulična hrana. Polovica bagete, obložena z gobami in sirom ter zapečena, na koncu pa prelita s kečapom.
Pączki: Poljski krofi, običajno polnjeni z marmelado iz vrtnic in preliti s sladkorno glazuro.
Vodka in Pivo :Poljska je domovina vodke (Wódka). Pijejo jo čisto, ohlajeno, ob hrani. Najbolj znana posebnost je Żubrówka – vodka z travno bilko, ki ji daje specifičen okus. Tudi kultura pitja piva je zelo razvita (Tyskie, Żywiec).