Provansa

Provansa je ena najbolj slikovitih pokrajin na jugu Francije. To je dežela, kjer zrak diši po sivki in timijanu, sonce pa sije s posebno zlato svetlobo, ki je navdihnila Van Gogha in Cézanna.

Razprostira se od reke Rone do italijanske meje, kjer se bogata dediščina rimskega imperija prepleta s sproščenim sredozemskim načinom življenja. Čeprav so poletja vroča in suha, vas bo na mestnih trgih in promenadah hladila senca mogočnih platan. To je živahna regija, polna barvitih tržnic, gradov in nepreglednih vinogradov, ki vabi, da jo raziščete ter se prepustite njenim edinstvenim okusom in vonjavam.

Provansa - mini vodnik

VELIKOST: Regija Provence-Alpes-Côte d'Azur (31.400 km²)
PREBIVALSTVO: približno 5 milijonov
REGIONALNO SREDIŠČE: Marseille

Fotografiranje sivkinih polj
Med sredino junija in sredino julija planota Valensole in okolica samostana Sénanque zažarita v vijolični barvi. Pridite ob sončnem vzhodu za najlepše fotografije.

Po poteh Van Gogha
V Arlesu sledite oznakam, ki vas pripeljejo na točne lokacije, kjer je slikar postavil svoje stojalo. Primerjajte resničnost z njegovimi mojstrovinami.

Cézannov atelje (Aix)
Vstopite v intimni svet očeta modernega slikarstva. Studio je ohranjen natanko takšen, kot ga je zapustil, s predmeti, ki jih prepoznate z njegovih slavnih tihožitij.

Gledališki festival v Avignonu
Julija se celo mesto spremeni v oder. Festival d'Avignon je eden največjih na svetu; ulice so polne predstav in umetniškega vrveža.

Pont du Gard
Najemite kajak ali kanu in zaveslajte po mirni reki Gardon. Pogled na mogočni rimski akvadukt z vodne gladine je nepozabna in osvežujoča izkušnja.

Multimedijski spektakel
V opuščenem kamnolomu pri Les Baux-de-Provence (Carrières de Lumières) doživite umetnost, projicirano na ogromne stene ob spremljavi glasbe. 

Značilne jedi in obroki:

  • Bouillabaisse – Slavna ribja obara, ki je bila nekoč hrana revnih ribičev, danes pa kulinarična specialiteta. Postrežejo jo s kruhki in omako rouille.
  • Ratatouille – Zelenjavna jed iz jajčevcev, bučk, paprike in paradižnika, dušena v olivnem olju in provansalskih zeliščih.
  • Tapenade – Gost namaz iz črnih oliv, kaper, inčunov in olivnega olja. Običajno ga dobite kot predjed na popečenem kruhu (crostini) ob kozarcu vina.
  • Rosé vino – Provansa je domovina roséja. Njihova vina so bledo rožnata, suha, osvežilna in sadna. Najboljše se priležejo hladna v vročem poletnem popoldnevu.
  • Calisson d'Aix - Tradicionalna slaščica iz Aixa v obliki mandlja. Narejena je iz mandljeve paste in kandirane melone ter prekrita s kraljevsko glazuro.

Veter Mistral
Provanso pogosto prepiha močan severni veter Mistral. Čeprav prinese kristalno jasno nebo in prežene oblake, je lahko hladen in neprijeten. Imejte s seboj vetrovko.

Sezona sivke
Če je vaš cilj cvetoča sivka, načrtujte potovanje med 15. junijem in 15. julijem. Avgusta je sivka večinoma že požeta, razen v najvišjih predelih.

Urnik
Večerje Francozi jedo kasneje in striktno. Kosilo je med 12.00 in 14.00, večerja pa se začne po 19.30. Vmes (med 15.00 in 19.00) so kuhinje v restavracijah zaprte.

.

Druge odlične destinacije v Franciji