Karpatos

Karpatos je bil poseljen že v bronasti dobi in je bil povezan z Mikenami ter Kreto, kar dokazujejo arheološke najdbe v Pigadii in Arkasi. V Homerjevi Iliadi je omenjen kot otok pomorščakov, ki so sodelovali v trojanski vojni. Zaradi lege med Kreto in Rodosom je bil skozi stoletja pomembna točka na pomorski poti vzhodnega Sredozemlja. Na otoku so se izmenjevali Bizantinci, Benečani in Osmani, v 20. stoletju pa Italijani, pod katerimi so bile zgrajene prve sodobne ceste in pristanišča. Leta 1948 je bil Karpatos skupaj z drugimi Dodekaneškimi otoki priključen Grčiji.

Tradicionalni način življenja se je ohranil predvsem v gorskih vaseh, kjer domačini še vedno govorijo arhaično narečje in ohranjajo običaje, ki segajo stoletja nazaj. V Olymposu ženske ob praznikih nosijo tradicionalna oblačila, moški pa igrajo lirico, majhno godalo, značilno za otoško glasbo. Poleti potekajo številne procesije in vaški prazniki, na katerih se domačini zbirajo ob hrani, vinu in pesmi.

Kljub turizmu je Karpatos ohranil prepoznaven značaj. Dediščina ni zaprta v muzeje, temveč je prisotna tudi v  vsakdanjem življenju, v jeziku, glasbi in prisrčnih  srečanjih, ki otoku dajejo njegov pravi obraz.

Kuhinja Karpatosa temelji na preprostih receptih in lokalnih sestavinah. V jedeh se povezujejo vplivi Krete, Male Azije in otoške tradicije. Obroki so pogosto skupni, pripravljeni iz olivnega olja, zelišč, kozjega sira in sveže ulovljenih rib.

Značilne jedi in obroki:

• Makarounes – Ročno izdelane testenine iz trde pšenice, postrežene s karamelizirano čebulo in naribanim sirom. Ena najbolj prepoznavnih jedi otoka, ki jo domačini pripravljajo ob praznikih.
• Pitaroudia – Majhni ocvrti polpeti iz čičerike ali bučk, pomešani z zelišči in čebulo. Pogosta priloga v tavernah ob obali.
• Kozje meso z limono – Počasi dušeno kozje meso z limoninim sokom in krompirjem, značilno za gorske vasi, kjer je živinoreja še vedno del vsakdana.
• Ribe in morski sadeži iz Finikija – Vasica Finiki je znana po svežem ulovu, ki ga vsak dan pripeljejo domači ribiči. V tavernah ob morju pripravljajo lignje, hobotnice in ribe na žaru, pogosto le z oljčnim oljem in limono.
• Pougiai – Majhni ocvrti žepki, polnjeni z medom, orehi ali sirom, ki jih postrežejo ob kavi ali po večerji.
• Vino Karpathos – V hribovitih predelih okoli Othosa raste trta sort Fokiano in Mandilaria. Domača vina so lahka, aromatična in postrežena kar iz vrčev.
• Tsipouro – Močno žganje iz grozdnih tropin, podobno ciprskemu zivaniu. Na otoku ga pogosto ponudijo ob začetku obroka ali ob pogovoru po večerji.

Karpatos ima obalo z dolgimi peščenimi zalivi in številnimi manjšimi zalivi pod strmimi klifi. Morje je povsod kristalno čisto, barve pa se spreminjajo od svetlo modre do globoko turkizne.

Apella Beach
Ena najbolj znanih plaž na otoku in pogosto uvrščena med najlepše v Grčiji. Leži severno od Pigadie in je obdana z borovci. Do nje vodi vijugasta cesta ali ladjica iz pristanišča.

Kyra Panagia
Plaža z drobnim peskom in turkiznim zalivom, nad katerim stoji majhna bela cerkvica. Dostopna je po cesti iz osrednjega dela otoka ali z ladjico. Zaradi mirnega morja je priljubljena med družinami.

Amoopi Beach
Na južnem delu otoka je več manjših zalivov z drobnim peskom in plitvo vodo. Ob obali so preproste taverne in nekaj hotelov.

Agios Nikolaos (Arkasa)
Dolga peščena plaža ob kraju Arkasa, z razgledom na otok Kasos. Morje je nekoliko bolj razgibano, zato je primerno tudi za deskanje na valovih. Ob plaži so kavarne in tuši.

Ahata Beach
Mirna prodnata plaža, čisto morje in skalne stene, ki dajejo zavetje pred vetrom. Do nje vodi ozka cesta iz Pigadie, v zalivu pa je taverna, kjer strežejo preprosto morsko hrano.

Avtomobil
Za raziskovanje otoka je avtomobil najprimernejša izbira. Ceste so večinoma dobro vzdrževane, a ozke in vijugaste, zato vožnja zahteva nekaj potrpežljivosti. Najem avtomobila stane približno od 35 do 50 evrov na dan. V prometu velja vožnja po desni strani, parkiranje v večini krajev pa je brezplačno.

Avtobusi
Med glavnimi kraji vozi nekaj rednih linij, predvsem med Pigadio, Arkaso, Amopijem in letališčem. Urniki so omejeni, zato so avtobusi primerni predvsem za krajše razdalje ali vsakodnevne prevoze do plaž.

Taksiji
Taksiji so na voljo v večjih krajih, cene pa se določajo po prevoženi razdalji. Za izlete do oddaljenih krajev je priporočljivo, da se za ceno dogovorite vnaprej.

Skuterji in kolesa
V turističnih središčih, kot sta Pigadia in Amopi, je mogoče najeti skuter ali električno kolo. Najem skuterja stane okoli 25 do 35 evrov na dan, kolesa pa 10 do 15 evrov

Ladje in čolni
Iz pristanišča v Pigadii vsak dan odplujejo manjši čolni do plaž, kot so Apella, Kyra Panagia in Ahata. Na sever otoka, do Diafani in Olymposa, vozi redna ladijska linija, ki je priročna alternativa vožnji po gorskih cestah.

Karpatos nima glasnih zabavišč, kot jih poznajo večji otoki, a večeri so tu prijetni in sproščeni. Družabno življenje se začne pozno, ko se vročina umiri in se ulice napolnijo z vonjem po hrani in morju.

Pigadia
Glavno mesto ima največ dogajanja. Ob promenadi so bari, kavarne in manjši klubi, kjer se srečujejo domačini in obiskovalci. Glasba sega od grške do sodobne, večeri pa se pogosto zavlečejo pozno v noč.

Amopi
Letovišče južno od Pigadie ima umirjeno vzdušje. Večina tavern se zvečer spremeni v prijetna zbirališča z glasbo v ozadju in pogovori ob vinu. Pogled na zaliv in zvok valov ustvarjata tisti občutek večera, po katerem si Karpatos zapomniš.

Olympos in gorske vasi
V manjših vaseh se ob večerih dogajajo poletna praznovanja, kjer domačini igrajo tradicionalno glasbo in plešejo. Ti dogodki niso pripravljeni za turiste, temveč so del njihovega vsakdanjega življenja, pristni, domači in iskreni.

Poletni festivali
Poleti na otoku potekajo številni prazniki, posvečeni zavetnikom vasi. Ob teh priložnostih se mize napolnijo s hrano, igra se glasba in vsi so dobrodošli. Najbolj znani so prazniki v Menetesu, Olymposu in Aperiju.